コープやまぐち

米粉料理レシピコンテスト
～コメ子とケンさんのラブｌｏｖｅ

クッキング～
審査結果発表！

はじめに
　コープやまぐちでは「地産知食」を推進しています。地元で生産されたものを消費者の視点で「もっと知って食べる」ことで、もっと豊かな食づくりをめざします。
　その一つとして、山口県産米粉と山口県産食材を使った料理レシピコンテスト「コメ子とケンさんのラブｌｏｖｅ　クッキング」を１２月に募集し、１６１作品が寄せられました。たくさんのご参加ありがとうございました！
　各地域で２作品を選考し、最終選考で地域代表１４作品の中から最優秀賞１作品と優秀賞４作品が決定しました。レシピを掲載していますので、ぜひお試しください。

最優秀賞

中部地域　大内小鯖コープ委員会

「コメ子のれんこんはさみ焼き」　

優秀賞

周南地域　テーマＧ　見つけちゃろ！ええ商品		「三柑（みかん）大福」
下関地域　黒井コープ委員会		「里芋まんじゅうのお吸い物」
周東地域　テーマG　ピンクピース		「とうふ　DE　コメッシュ」
岩国地域　くらかけもみのきコープ委員会		「みんなで食べよう　山口県産ケークサレ」

その他地域選考の作品

周南地域　中村コープ委員会		「れんこんもち」
中部地域　組合員さん		「さらさらマーマレードのとろ生プリン風」
下関地域　テーマＧ　料理・おやつ工房		「はなっこりーのモチチーズクレープ巻き」
周東地域　上関コープ委員会		「魚と野菜のコメッコバーグ」
北部地域　あぶコープ委員会		「イカす！たこ焼き」
北部地域　椿コープ委員会		「シーフードとにらのチヂミ」
宇部地域　赤崎・本山コープ委員会		「はなっこりーのケークサレ」
宇部地域　組合員さん		「ポンデういろう　カラフルういろう」
岩国地域　錦コープ委員会		「かぶと団子のシチュー」