お米を食べよう
おにぎり・お寿司 献立集
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はじめに
２００８年１２月に、コープ委員会・分野別ネットワーク・テーマグループを対象に、「ごはんを食べよう おにぎり・お寿司コンテスト」を開催しました。
ご応募いただいた全ての作品を、レシピ集としてまとめました。
毎日の食事作りのヒントに、また、お祝いの料理作りの参考にしていただき、唯一国内自給率１００％である農産物「お米」を、もっとみんなで食べましょう。
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優秀賞に選ばれた作品
コンテストには、おにぎり部門に４７作品・お寿司部門に５４作品の参加があり、 組合員の方に審査をしていただき、各部門の最優秀賞１作品・優秀賞２作品をそれぞれ決定しました。 |
～審査視点～
①普及性（かんたん・作りやすい・くらしに活かせる）
②創造性（オリジナリティ・インパクト・ユニーク度）
③地域性（地産地消・旬の食材・郷土料理） |
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レシピ |
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※分量について・・・掲載しているレシピは、作られた各グループのオリジナルで紹介していますので、お好みで味等は加減して下さい。
※写真をご提出されていない料理は、レシピのみのご紹介となっています。
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