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国産赤鶏のやわふわ肉だんご


 

「わが家のいちおし活動」は、組合員活動・宅配・店舗で寄せられたお気に入り商品やアイデアレシピなどをより多くの方に知って役立てていただきたいと、取り組んでいる活動です。

今回は「国産赤鶏のやわふわ肉だんご」に寄せられた組合員さんの声をご紹介。


 

お肉の代わりにストックしてます

冬になるとストック。鍋物に、シチューやカレー、肉の代わりに入れますヨ!串に刺して、焼き目をつけて酒の肴にも、甘辛く煮てもグーですヨ!親子丼の親を肉団子にもしますね。(光市 みほりんさん)

具だくさんスープに

やわふわ肉団子はあくが出にくいので、なんにでも使います。冷凍肉団子を使う分だけ鍋に入れ、塩麹をふりかけ、上に野菜(カットした白菜やキャベツ等お好みのもの)をたっぷりと水とだしパックでことこと煮たら、具だくさんスープの出来上がり。(田布施町 もーんばあちゃんさん)

とにかく柔らかい!

とにかく柔らかくてプリプリ!やわふわ肉団子を知ってから、他の肉団子は食べられなくなりました。根菜と肉団子で酢豚風にしたり、煮物やスープにしたり、何にでも合うので買い溜めしています。レンチンでそのまま食べるのも好きです。(防府市 M・Kさん)

コロッケの具やカレーにも

コロッケの中にそのまま入れて、ミニコロッケを作ります。ミンチ肉ではないので、食べごたえがあり、小さくてかわいいです。おでんの具にも使います。いいだしが出て美味しいです。カレーにも使います。ミンチボールカレーです。いつもあると便利です。(岩国市 いっちゃんさん)

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