【やまぐち食の安心・安全研究センター】研究センターだより2月号

一般社団法人 やまぐち食の安心・安全研究センターより

研究センターだより2月号が届きました♪

今回のテーマは、「食物アレルギー表示を確認しましょう」。

ご自身やご家族に食物アレルギーでお悩みの方もいらっしゃると思います。

加工食品には食物アレルギーの原因となる物質の表記がされていますが、内容を正しく理解しないと思わぬ事故につながることがあります。

アレルギーとその表示についての注意事項をまとめてみましたので、ぜひご覧ください(^o^)/💞