食育の取り組み

2024年9月29日、山口県立大学の看護栄養学部栄養学科「食育プログラム開発チーム　食育戦隊ゴハンジャー」と共催で、ここととくやま店にて、食育活動「キッズもぐもぐチャレンジ」を行いました。

当日は、市内の小学校１年～３年生20人が参加し、魚が食卓に並ぶまでの工程や鮮度の良い魚の見分け方・上手な食べ方等を学習するとともに、県大生と一緒に、コープの店舗内の売場やバックヤード、調理場、冷蔵庫等を見学し、野菜や魚の包装作業体験も実際に行いました。お昼は自分で握ったおにぎりや魚のホイル焼きをみんなで楽しく食べました。
はじめは慣れなかった子どもたちもすぐに仲良くなって、大はしゃぎ、楽しく学べた１日になりました。