こだわりレシピ

作り方

1. 玉ねぎは皮をむき、深さ半分位まで十字の切り込みを入れ、ラップに包み、600Ｗのレンジで５分ほど加熱する。
   
2. ベーコンは2㎝程度の短冊切りにする。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、②を入れて炒める。
4. ③にコンソメと水を加えてひと煮立ちさせて、①を入れて3分程度煮る。
5. 器に盛り、黒こしょうとパセリをふる。