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コープのこだわり商品
こだわりレシピ
にんじんソテーのガーリックソース
レンジにかける際は様子を見て、固いようなら追加で加熱してください。スキレットでじっくり焼くことで、にんじんの香ばしさと甘みが引き立ちます！
材料 (2人分)
・にんじん：2本
・おろしにんにく：小さじ1/4
・バター：10g
・パセリ：適量
【A】
粉チーズ：大さじ3
おろしにんにく：小さじ1/4
オリーブオイル：大さじ1
塩こしょう：少々
粉チーズ：大さじ3
おろしにんにく：小さじ1/4
オリーブオイル：大さじ1
塩こしょう：少々
作り方
- ボウルにＡを全て入れてよく混ぜ合わせる。
- にんじんを洗って皮ごとラップで包み、レンジ500Ｗで4分程度加熱し、縦4等分に切る。スキレットにバターとおろしにんにくを入れて温め、香りがでたら、にんじんにこんがり色がつくまで炒める。
- 火が通ったら①のソースをかけ、パセリを色よく散らす。
今回使用したコープの商品
長崎ライフグリーン農法生産組合のにんじん
使用される肥料は、ケイ酸が主成分の火山岩石紛「ライフグリーン」を主原料に有機質肥料、カニ殻や貝化石(カルシウム成分)を加えて作られています。(ライフグリーン農法)
