こだわりレシピ

作り方

1. 牛肉は4㎝長さに切る。フライパンにごま油小さじ1を熱し、牛肉を入れて中火で炒め、焼肉のたれと塩、いりごまを加えてさっと炒める。
   
2. ほうれん草は塩をいれた熱湯でさっと茹で、水気を絞り4㎝長さに切る。ボウルにほうれん草とごま油小さじ1を加えて和える。
3. にんじんは千切りにし、塩をふってもみ込む。10分程度置いて水気を絞る。たくあんは千切りにする。
4. ラップの上に焼きのりを置き、中央にご飯1/4量をのせる。牛肉、ほうれん草、たくあん、にんじんの順にそれぞれ1/2量のせ、さらにご飯1/4量をのせて、のりを折りたたむように包み、ラップで包む。
5. 同様にもう一つ作り、なじむまでおいて半分に切る。