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コープのこだわり商品
こだわりレシピ
巨峰のサラダ
貝割れやプチトマトを添えるとさらに華やかな印象に♪
材料
・巨峰…10粒
・クリームチーズ…50ｇ
・生ハム…4～5枚
・お好きな野菜…適量
【A】
オリーブオイル：大さじ1
レモン汁：小さじ1
はちみつ：小さじ1
ハーブソルト：少々
オリーブオイル：大さじ1
レモン汁：小さじ1
はちみつ：小さじ1
ハーブソルト：少々
作り方
- 巨峰は半分に、クリームチーズは一口大にカットする。
- ボウルにＡを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- ②のボウルに①の材料を加え、ドレッシングが馴染むように混ぜ合わせる。
- 生ハムやお好きな野菜と一緒にお皿に彩りよく盛り付ける。
今回使用したコープの商品
春木田の巨峰
生産地は福岡県鞍手郡鞍手町。水っぽくない糖度の高い巨峰が育つ「ハウス栽培」、酸味のきいた甘みが特徴の巨峰が育つ「露地栽培」2つを組み合わせて栽培されています。それぞれの時期のあじわいが楽しめます。
