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コープのこだわり商品
こだわりレシピ
もずく酢そうめん
そうめんの味変レシピです。具材はお好みで変えても楽しめますよ♪
材料
・そうめん：２束
・太もずく：２個
・めんつゆ：60cc
・むき枝豆：適量
・かにかまぼこ：4本
・粒コーン：適量
・みょうが：１片
・酢：適量
作り方
- そうめんはたっぷりのお湯で茹で、流水にさらしてぬめりを取り、水気を切っておく。
- もずくとめんつゆをボウルに入れまぜ、むき枝豆とほぐしたかにかま、粒コーンを加えて混ぜ合わせる。
- そうめんをお皿に盛り、その上に②をかけ、小口切りにしたみょうがを添える。お好みで酢をかける。
今回使用したコープの商品
恩納村産味付けもずく
かつお節エキスを加えた三杯酢で味付け。食感が良く、品質の安定したもずくです。異物は人の手で徹底的に除去されています。
