こだわりレシピ

作り方

1. ささみに塩こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
2. 玉ねぎはみじん切りにし、ゆで卵は粗く潰す。
3. ボウルに②とＡを入れ、混ぜ合わせる。
4. 揚げ油を180℃に熱し、①を入れカラッと色づくまであげ、取り出す。
5. 器に盛り付け、③をかける。